Bienvenue à La Ferme de Boy, votre exploitation agricole biologique située à deux pas de Dax. Engagés dans une agriculture paysanne et durable, nous cultivons et transformons l'ensemble de nos récoltes sur place. De nos pains au levain naturel et farines moulues sur meule de pierre, à nos huiles artisanales pressées à froid et pâtisseries locales, chaque produit reflète la richesse de notre terroir landais. Profitez du circuit court : commandez en ligne et venez retirer vos produits frais directement à la ferme !
Née au cœur des Landes, La Ferme de Boy est une aventure humaine portée par Stéphanie Siberchicot et son équipe. Diplômée en agriculture biologique, Stéphanie façonne la ferme autour d’une vision simple : maîtriser chaque étape, de la graine jusqu’à la transformation, tout en s’entourant de partenaires locaux partageant les mêmes valeurs.
Dans nos champs près de Dax, nous cultivons des blés anciens, du sarrasin, du maïs population, mais aussi du tournesol et du colza, en harmonie avec la nature. Une fois récoltés, nos grains sont transformés avec soin par des partenaires locaux. Nous travaillons notamment avec Romain, du moulin Lo Molièr, situé à une vingtaine de kilomètres de la ferme, qui assure chaque mois la mouture de nos céréales sur meule de pierre.
Notre tournesol et notre colza sont quant à eux acheminés directement après la récolte à la CUMA Oléandes, qui assure le tri, le stockage et la trituration des graines. Nous participons à l’embouteillage avant de récupérer nos huiles à la ferme pour les proposer à la vente.
Du champ au produit fini, nous privilégions ainsi des circuits locaux, des savoir-faire de proximité et une agriculture paysanne respectueuse de la terre. Choisir La Ferme de Boy, c’est soutenir une production locale, éthique et engagée, tout en redonnant du sens à ce que nous cultivons et partageons.
Passez commande en ligne et récupérez vos produits à la boutique de la ferme, le mardi ou le vendredi.